Материјали за предмет

Санитарна заштита и безбедност у хотелијерству

Icon  Name                                                 Last modified      Size  Description
[PARENTDIR] Parent Directory                                                          -   
[   ] 09 HACCP i dobre prakse.pdf                          2022-04-27 13:47  1.2M  
[   ] 07 i 08 proces proizvodnje jela i kriticne tacke.pdf 2022-04-14 06:26  1.8M  
[   ] 06-Pranje i dezinfekcija nastavak 2.pdf              2022-03-31 14:10  1.1M  
[   ] 05-Pranje i dezinfekcija nastavak.pdf                2022-03-29 14:15  1.4M  
[   ] 04-Pranje i dezinfekcija.pdf                         2022-03-22 11:53  1.3M  
[   ] 03-Kontaminenti.pdf                                  2022-03-14 13:39  3.6M  
[   ] 02-Mikrobiologija hrane.pdf                          2022-02-26 19:05  4.3M  
[   ] 01-Sanitarna uvod i prvo predavanje.pdf              2022-02-21 08:26  3.8M  

Академија струковних студија Београд - одсек Висока хотелијерска школа