Материјали за предмет

Основи ресторатерства

Icon  Name                                                        Last modified      Size  Description
[PARENTDIR] Parent Directory                                                                 -   
[   ] Teme za seminarske radove za Hotelijere.docx                2021-03-08 07:36   19K  
[   ] 8.1.3.6. Mali stoni inventar.pdf                            2021-05-13 19:06  575K  
[   ] 8.1.3.5. Pomocni inventar.pdf                               2021-05-13 19:06  875K  
[   ] 8.1.3.4. Pribor za jelo.pdf                                 2021-05-13 19:06  920K  
[   ] 8.1.3.2. Porcelan.pdf                                       2021-05-13 19:06  1.2M  
[   ] 8.1. Oprema i inventar za usluzivanje.pdf                   2021-05-13 19:06  635K  
[   ] 14. Tehnike i nacini pruzanja usluga.pdf                    2021-05-13 19:06  526K  
[   ] 13. Sistemi i metode organizacije rada u restoraterstvu.pdf 2021-05-13 19:06  500K  
[   ] 12. Pripremni radovi.pdf                                    2021-05-13 19:06  1.1M  
[   ] 11.4.2. Vinska karta.pdf                                    2021-05-13 19:06  1.4M  
[   ] 11.4. Vinska karta.pdf                                      2021-05-13 19:06  4.5M  
[   ] 11.2. Jelovnik.pdf                                          2021-05-13 19:06  566K  
[   ] 11.1. Karta dorucka.pdf                                     2021-05-13 19:06  1.8M  
[   ] 11. Instrumenti ponude i prodaje restoraterskih usluga.pdf  2021-05-13 19:06  1.4M  
[   ] 10.1. Vrste kuvera i nacini pripremanja.pdf                 2021-05-13 19:06  647K  
[   ] 10. Obroci u ugostiteljstvu.pdf                             2021-05-13 19:06  774K  
[   ] 08.  Oprema i inventar za usluzivanje.pdf                   2021-05-13 19:06  4.3M  
[   ] 06. Ponuda ugostiteljskih usluga.pdf                        2021-05-13 19:06  528K  
[   ] 05. Trziste ugostiteljskih usluga.pdf                       2021-05-13 19:06  761K  
[   ] 03. Ugostiteljstvo-privredna grana i delatnost.pdf          2021-05-13 19:06  703K  
[   ] 01. Pojam, nastanak i razvoj ugostiteljstva.pdf             2021-05-13 19:06  871K  

Академија струковних студија Београд - одсек Висока хотелијерска школа